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Le 27 octobre 2006
L’AOC Fourme de Montbrison AOC signifie ...
Le Syndicat de la Fourme de Montbrison AOC a pour but la défense collective des intérêts communs de ses membres, le respect et la défense de l'Appellation d'Origine Contrôlée Fourme de Montbrison en France et à l'étranger. Dans cette optique, il étudie et met en oeuvre tous les moyens techniques, économiques, financiers ou juridiques nécessaires. Enfin, il assure la promotion de la Fourme de Montbrison.