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Resto concept

adresse :
14, Avenue Michelet
93400 St Ouen

infos :
Matériel de cuisine pour pizzéria, CHR et collectivités

contact société
Lépine Jean
contact email
tél. : 0134533014

 

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Resto Concept
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Agro-alimentaire | Resto Concept | 24-02-2012

Les ventes flash chez restoconcept

Des grill panini en promotion chez restoconcept
Si vous avez pris l'habitude de vous faire des panini le dimanche soir pour repartir vers une nouvelle semaine en pleine forme venez vous équiper de grill panini chez restoconcept. Vous y trouverez du matériel de qualité, le bâti en est en acier inoxydable et vitrocéramique équipé aussi d'une grille en fonte avec revêtement céramique. Le bac collecteur de graisses est équipé d'un bord anti-éclaboussures. Vous avez un thermostat réglable en continu jusqu'à 300 ° C et une puissance de 2,2 kw.
Que dire de la marque pizzagroup

Le pétrin à spirale pizzagroup est la machine idéale pour les pizzerias et les familles. La spirale, agrandie et à section conique pour une résistance maximale, permet d'obtenir rapidement des pâtes parfaitement amalgamées et ceci quelque soit la quantité de farine. Un pétrin spirale pizzagroup avec une cuve de 20 litres pétrira aussi bien une base d'un kilo de farine que de 8 kilos de farine contrairement aux pétrins à bras oblique. Le joint scelle et protège le filet de la spirale contre les acides du mélange. Grâce aux coussinets étanches, résistant aux infiltrations, la machine est peu bruyante. Une autre protection contre les infiltrations est la plaque en acier sous la tête et la gaine sur le bouton de mise en marche. Le bac, la barre centrale et la grille de protection sont en acier inox. Le système de transmission est silencieux car il est réalisé avec un motoréducteur en bain d'huile. Les machines montent un motoréducteur suspendu, ce qui permet une circulation d'air optimale et des interventions après-vente simples et rapides. Toutes les machines sont munies d'un tendeur de chaîne, qui permet un alignement correct des axes.
Remarquons que l'on trouve aussi des pétrins OEM qui ont un fonctionnement à spirale de grande qualité

Et toujours chez pizzagroup
Des fours qui ont été conçus et calculés pour vous offrir une pizza croquante avec une montée rapide en température et un très bon temps de cuisson, tombée de la température insignifiante. Etant parfaitement isolés ces fours à pizza pizzagroup ont une basse consommation d'énergie; tout ceci grâce à une parfaite isolation. La chambre est multiple de 35 cm, elle a la lumière, double dans le modèle plus profond, les réfractaires sur la sole, et épaisseur de 20 mm, ciel troué avec effet radiateur pour une uniformité de cuisson, deux déflecteurs latéraux pour le convoyage à l'intérieur des fumes brûlés, fond troué pour l'afflux d'air et un panneau de fond avec trous latéraux pour l'afflux d'air secondaire des cotés. Le thermostat de sécurité en haut de l'installation électrique coupe l'alimentation du gaz en cas de surchauffe anomal de la chambre de cuisson.

Et aussi des friteuses électriques
Nous parlons ici de friteuses électriques de qualité 1 cuve ou 2 cuves. Elles sont en monophasé ou triphasé. Elles peuvent être équipées de robinet de vidange. Elles ont toujours un thermostat sécurité et souvent un contact position de tête

En savoir plus :


 Grill panini : http://www.restoconcept.com/prg/
 Pétrin spirale pizzagroup : http://www.restoconcept.com/Petrin_tete_relevable/cuve_extractible.aspx
 Pétrins OEM : http://www.restoconcept.com/Petrin_Tete_et_cuve_fixe_oem.aspx

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